Mì tương đen Nước Hàn còn gọi là Jajangmyeon gồm thơm ngon đặc trưng. Cách làm mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà rất đơn giản.

Mì tương black Hàn Quốc nói một cách khác là Jajangmyeon là một trong món nạp năng lượng đặc thù của Nước Hàn cùng với tua mì giòn, dai, nóng tương đen đậm chất vừa thơm vừa ngon. Cách chế biến mì tương Đen tận nhà ko khó khăn mà lại vẫn bảo vệ chuẩn vị Hàn.Bạn sẽ xem: Mì gai jajangmyun tải sinh sống đâu

Bếp lichgo.vn lý giải cách làm cho mì tương đen ngon chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc tại nhà có thể đun nấu nhanh khô ai nạp năng lượng đều thích.

Bạn đang xem: Mì sợi jajangmyun mua ở đâu

1. Cách thức làm mì tương đen

Nguyên vật liệu làm cho mì tương đen

- 400g mì gai Hàn Quốc

- 300g làm thịt ba chỉ heo

- 200g túng thiếu ngòi

- 3 quả trứng gà

- 200g củ cải trắng

- 200g khoai vệ tây

- 200g hành tây

- 300g dưa chuột

- 100ml sốt tương Đen Hàn Quốc

- 30g bột khoai vệ tây

- Một không nhiều mè trắng rang

- Dầu thực đồ dùng, muối hạt, đường, hạt nêm agi ngon...

Các bước làm mì tương đen Hàn Quốc

Cách 1: Sơ chế rau củ củ

- Bí ngòi, củ cải trắng, khoai phong tây gọt vỏ, cọ sạch sẽ rồi cắt phân tử lựu nhỏ.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch mát rồi thái phân tử lựu to hơn đối với túng bấn ngồi với củ cải white.

- Dưa leo cọ sạch, ngâm ngập nước muối bột loãng rồi cắt chỉ chỉ.

- Trứng kê luộc 8 phút nước sôi sau đó vớt ra tách bóc vỏ.

- Thịt ba chỉ rửa cùng với nước muối hạt loãng, tiếp đến rửa lại cùng với nước không bẩn. Bỏ suy bì với thái miếng phân tử lựu bé dại.


*

Cách 3: Làm nóng tương đen

- Khi rau củ, làm thịt ba rọi đang xào săn lại cùng nhau, đến 100ml sốt tương Đen vào thân chảo, hòn đảo dịu tay ở giữa chảo đến tương đen kịp nóng cùng chảy những. Sau đó hòn đảo phần nhiều tay trộn phần tương Đen với các thành phần hỗn hợp rau quả, giết mổ. Thêm khoảng chừng 100ml nước lọc vào rồi bít vung lại thổi nấu cho tới trong khi thấy rau quả chín hoàn toàn.

- Hòa tan 30g bột khoai tây, 5g đường với một xíu nước lạnh lẽo, đổ thủng thẳng vào nồi sốt tương đen đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho đến trong khi thấy các thành phần hỗn hợp sốt sệt lại. Nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn uống là hoàn thành phần sốt.

Nước sốt mì tương Black bao gồm color đặc thù cùng siêu sánh

Bước 4: Luộc mì

- Bắc nồi nước lên phòng bếp, đun sôi nước rồi mang đến gói mì gai Nước Hàn vào, luộc mình khoảng 4 phút ít là chín cho tới. Vớt mì ra nhằm ráo nước.

Cách 5: Hoàn thành mì tương đen

- Cho mì đã luộc cho chín vào tô khổng lồ, múc phần nóng tương đen vẫn nấu ăn ngừng lên phía trên, lượng đến tương xứng với thực đơn ăn uống.

- Bổ trứng con gà luộc làm cho 4 phần, để trên mỗi đĩa mì 2 góc trứng gà, thêm một không nhiều dưa loài chuột thái sợi chỉ là xong đĩa mì tương black. Rắc một ít mè cổ white rang lên trên mặt chén mì cho bắt mắt.

Thưởng thức

Mì tương black Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn

2. Cách chế biến mì tươi Đen Hàn Quốc

Món mì tương Black ngon thì quanh đó phần nóng ra, mì sợi tươi Nước Hàn cũng là 1 nguyên vật liệu đặc trưng. Các bạn cũng có thể tự làm mì tua tươi Hàn Quốc tận nơi.

Xem thêm: Mua Da Bò Ở Đâu Tphcm Uy Tín Nhất Thị Trường Hiện Nay, Da Bò Thuộc Và Phụ Liệu Ngành Da

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g bột mì số 11

- 100ml nước

- 1 quả trứng gà

- 1 xíu muối

Lưu ý: Làm mì bằng bột mì số 8 ăn uống sẽ ảnh hưởng bsinh sống, làm cho bằng bột mì số 13 nạp năng lượng sẽ ảnh hưởng xốp, bột mì số 11 đã cho sợi mì dai dai siêu ngon.

Cách thức làm mì tươi Hàn Quốc

Cách 1: Trứng con gà đtràn lên cốc, cung ứng nước lọc (đong đúng chuẩn tổng lượng trứng với nước là 100ml), chế tạo 1 xíu muối hạt rồi tiến công thật tan không còn trứng cùng muối hạt.

Bước 2: Cho bột mì vào âu lớn, đổ ung dung hỗn hợp trứng, nước vào bột mì cùng nhào bột thành một kăn năn mịn không dính tay là được (nhào khoảng tầm 5 phút ít là được). Sau kia nhằm bột nghỉ trong vòng 30 phút.

Cách 3: Tạo hình mì

- Sau Khi bột nghỉ, đem bột ra sử dụng cán bột cán thành một khối mỏng manh. Gấp khối bột lại, liên tục cán dẹp mỏng dính (thực hiện khoảng 7 - 8 lần).

- Gấp bột lại thành 1 khối hận với gồm độ dai, mịn, nhằm mì ngủ thêm 30 phút nữa.

- Sau đó thường xuyên rước bột ra, cán mỏng, gập song cán mỏng dính thêm 7 - 8 lần tiếp nữa.

- Cuối thuộc cán bột thật mỏng. Gấp bột làm cho 3 và cần sử dụng dao giảm mì thành từng miếng mỏng dính hoặc dày theo ý muốn. Cắt kết thúc dtại đoạn vội ra sẽ được rất nhiều tua mì dài.

Cắt mì thành từng sợi

Cách 4: Bắc 1 nồi nước lên bếp hâm nóng già. Cho mì vào trụng mì với nước sôi từ 2 - 3 phút rồi vớt ngay ra cho vào thau nước rét để tua mì được giòn rộng. Sau khi thấy mì vẫn nguội thì vớt ra, để ráo nước.

Các bước làm mì tươi này mang lại gai mì dẻo, giòn và thơm dùng làm làm bếp mì tương Đen cực kỳ thơm và ngon và chuẩn vị Hàn.

Một số xem xét Lúc nấu mì tương đen

- Rau củ ăn kèm rất có thể thêm cải bắp, cải thảo góp tô mì giàu bồi bổ.

- Cách chế biến mì tương black ctuyệt hết sức đơn giản dễ dàng, chỉ việc cấm đoán thịt vào là được.

- Mì tương black Việt Nam cũng có bí quyết có tác dụng tương tự mì Nước Hàn, sự khác biệt lớn nhất là tín đồ Việt tnúm trứng để ăn kèm chứ không hề luộc nhằm ăn uống nhỏng bạn Nước Hàn.