Bơ là 1 thành phầm tự nhiên và thoải mái. Bơ là phần chất béo được tách từ sữa bằng phương pháp đánh sữa (churning) đã được lên men. Margarine là sản phẩm được chế biến từ một số loại dầu tinch chế. Margarine nói phổ biến được dùng để làm chỉ đến toàn bộ những hóa học thay thế đến bơ cùng không chỉ là được tiếp tế vì chưng mỡ bụng trườn và bao tử lợn hơn nữa được cung ứng trường đoản cú dầu thực thứ như dầu hoa phía dương, dầu đậu nành … phải new hay được call là bơ thực đồ gia dụng làm việc toàn nước. Một số loại vitamin cũng thường được thêm nhằm tăng giá trị dinch dương của Margarine. Bơ được chế tao từ bỏ phần hóa học lớn của sữa trườn trong những lúc Margarine là thành phầm của những một số loại dầu tinch chế ví như dầu thực đồ dùng. Trong bơ, các phân tử chất to tồn tại bên dưới dạng thể vẩn với phương pháp tấn công sữa (churning) để giúp đỡ các phân tử link với nhau chế tạo thành bơ. Bơ cất hóa học bự bão hòa cùng cholesterol tự nhiên và thoải mái. Người ta thường bỏ thêm muối vào những sản phẩm bơ thô. Vì là 1 thành phầm triết xuất từ bỏ sữa trườn, yêu cầu fan ta cũng search thấy trong bơ hầu như chất hữu dụng tương tự nlỗi sữa. Tuy nhiên, hàm lượng can xi trong bơ không thể so sánh cùng với sữa. Hàm lượng tối đa được search thấy trong bơ là chất bự. Để duy trì được unique rất tốt, bắt buộc bảo quản bơ phía trong gầm tủ giá buốt. Rất những một số loại Margarine ko đựng hóa học bự từ sữa, một vài các loại vẫn yêu cầu thực hiện sữa như một một số loại nhũ tương. Do đó, trên thực tiễn, phần lớn các các loại Margarine đa số tất yêu thực hiện như một nguyên liệu thay thế sửa chữa các sản phẩm trường đoản cú sữa đến phần đông người bị bệnh dị ứng với sữa. Một vài ba thành phầm Margarine được tinc chế tự trọn vẹn tự thực thứ thích hợp cho những người dùng đồ chay hoặc theo chế độ giảm cân. Một vài ba tín đồ say mê mùi vị của bơ. Cũng bao gồm một vài bạn mê say thực hiện Margarine vì chưng các chất những hóa học bồi bổ cấu thành vì thế nó. Cả nhì phần nhiều được hâm mộ và ngày dần được thực hiện thoáng rộng để cung cấp hầu như hóa học bổ dưỡng quan trọng cho việc sinh sống. Giá thành của bơ thường xuyên đắt hơn so với Margarine với phụ thuộc vào chất lượng uy tín.

Bạn đang xem: Margarine là gì

Tóm lại:Bơ: thành phầm được bào chế trường đoản cú hóa học mập của sữa bò; đựng hóa học Khủng bão hòa cùng cholesterol từ nhiên; đắt tiền; cùng dễ bị lỗi giả dụ bảo quản trong điều kiện ko tương thích.

Xem thêm: Thì Ra Đây Là Con Rồng Lộn Là Gì, Thì Ra Đây Là Con Rồng Lộn Trong Truyền Thuyết

*

Margarine: sản phẩm được chế tao trường đoản cú dầu thực vật; gồm đựng vừa đủ các nhiều loại vitamin; không nhiều Khủng cùng cholesterol; rẻ hơn bơ.