Xôi xéo dần dần biến đổi món ăn uống rất gần gũi của tín đồ Việt, đặc biệt rất được tín đồ Hà Nội Thủ Đô mếm mộ. Với phương pháp có tác dụng xôi xéo dưới đây, bạn có thể trường đoản cú tay làm xôi xéo mang đến bữa ăn sáng sủa của mái ấm gia đình. Sự hòa trộn tinh tế mà quyến rũ thân sắc đẹp tiến thưởng tươi của nếp, rubi nphân tử của đỗ xanh chín mềm thuộc hành phi kim cương sậm, giòn chảy, làm cho một món xôi khôn cùng thơm ngon.

Bạn đang xem: Cuối tuần vào bếp với cách làm món xôi xéo cho gia đình

*
*
Xôi xéo là món ăn ngon đặc sản lừng danh của người Thành Phố Hà Nội (Ảnh: Internet)


Tại sao hotline là xôi xéo?

hầu hết người vướng mắc vị sao món nạp năng lượng này có tên Hotline là xôi xéo. Có không ít trả thiết chuyển phiên xung quanh tên gọi này, trong những số đó biện pháp lý giải phổ cập độc nhất là do người ta hay giảm xéo viên đậu xanh thành từng lát mỏng đông đảo nhau rồi rải lên xôi, nên món ăn uống này mới bao gồm cái thương hiệu xôi xéo. Người Hà Thành nói vui rằng, xôi mặc dù “xéo” nhưng lại lại là món ăn uống xua ko đi, càng đuổi càng tấp lại bởi vì hương vị vừa thơm vừa ngon, đặc trưng của món xôi danh tiếng này.

Xôi xéo là món ăn sáng thông dụng với được cung cấp xung quanh năm, đặc biệt là sinh hoạt Hà Nội Thủ Đô, bạn có thể tra cứu các mặt hàng xôi tràn trề fan ra vào sinh sống bất kể tuyến đường như thế nào. Từng cố xôi xoàn óng ả được gói giữa những dòng lá xanh đuối mắt luôn luôn toát ra sự lôi cuốn đặc trưng. Nếu bạn mến mộ món xôi này và mong mỏi tự làm cho để nạp năng lượng hằng ngày, xem thêm tức thì biện pháp thổi nấu xôi xéo bằng nồi cơm trắng điện rất ngon và đơn giản và dễ dàng sau đây nhé.

Hướng dẫn biện pháp có tác dụng xôi xéo Thành Phố Hà Nội ngon

Nguyên liệu

500g gạo nếp300g đỗ xanh cà vỏ100g hành tímGia vị: bột nghệ, muối bột, nước mắm nam ngư, dầu ăn

Các bước thực hiện

Sơ chế nguim liệu

Gạo đun nấu xôi nên lựa chọn một số loại gạo nếp chiếc hoa xoàn, lúc thổi nấu xôi đã dẻo mịn, không xẩy ra nát, nhão khi nạp năng lượng nóng hoặc bị cứng khi đặt nguội. Gạo nếp mua về vo không bẩn, ngâm cùng với ½ thìa bột nghệ và ¼ muỗng muối trong 8 giờ đồng hồ. Cách này góp hạt nếp có color vàng tự nhiên và vị đậm đà hơn. Nếu nấu ăn xôi nhằm bữa sớm, bạn cũng có thể ttrẻ ranh thủ dìm gạo và đậu vào về tối trước khi đi ngủ.

Đậu xanh cà vỏ vo sạch sẽ rồi ngâm nước khoảng tầm 3 – 4 giờ đồng hồ, kế tiếp vớt ra để ráo nước.

Hành tím tách bóc vỏ, rửa sạch sẽ, cắt lát mỏng mảnh.

Nấu đậu xanh

Trộn 1 thìa muối bột cùng với phần đậu sẽ ngâm rồi đổ vào nồi cơm trắng điện. Thêm ít nước vừa phải rồi bật chế độ nấu bếp như làm bếp cơm trắng thông thường.

Xem thêm: Các Cách Trị Suy Thận Phải Làm Sao? Các Cách Điều Trị Suy Thận Giai Đoạn Cuối

*
*
Nấu đậu xanh chín mềm (Ảnh: Internet)

khi thấy đậu đang chín chúng ta thêm 2 muỗng dầu ăn vào, dùng muỗng tán nhuyễn, trộn phần nhiều rồi vo tròn lại thành các viên cầu. Nếu thấy đậu không nhuyễn, bạn có thể cho vô cối giã hoặc thứ xay để triển khai nhuyễn. Cách làm xôi xéo ngon là bạn nên giã đỗ xanh Lúc đậu còn lạnh, nhiệt độ của tương đối nước sẽ giúp đậu dễ dàng kết dính rộng.

Nấu xôi

Gạo để ráo nước rồi bỏ vô nồi cơm trắng năng lượng điện, thêm lượng nước giải pháp khía cạnh gạo khoảng 1cm. Tiến hành nấu bếp xôi cùng với chế độ đun nấu cơm trắng bình thường. Sau Lúc xôi đang chín, bạn cho vô 2 thìa dầu ăn uống, trộn thật hầu hết để xôi dẻo mịn với ngon rộng.

*
*
Nấu gạo nếp trong nồi cơm điện (Ảnh: Internet)

Phi hành

Bắc chảo lên bếp, đổ vào trong 1 lượng dầu đầy đủ để gia công ngập hành tím. Khi khi dầu nóng lên, các bạn dồn phần hành đã thái vào, hòn đảo các cùng với lửa khổng lồ nhằm phi thơm hành tím. Quan liền kề thấy hành săn uống lại, chuyển màu quà sậm, thơm giòn thì tắt bếp, vớt ra đĩa bao gồm lót sẵn khnạp năng lượng giấy thấm dầu và để nguội.

*
*
Phi thơm hành tím bên trên chảo khi dầu nóng lên (Ảnh: Internet)

Trình bày và thưởng trọn thức

Lúc nạp năng lượng, chúng ta xới xôi ra tô, xắt đỗ xanh thành các lát mỏng mảnh lên ở trên với rắc thêm hành phi giòn tung là có thể thưởng thức rồi. Xôi xéo ăn kèm chả quế hoặc chà bông thường rất ngon. Nếu đam mê, chúng ta có thể rưới thêm dầu hành phi hoặc nước ngấn mỡ để tăng độ mập ngậy cho món xôi.

Gạo nếp tiến thưởng óng, đỗ xanh thơm bùi, hành phi giòn ruộm sản xuất thành sự kết hợp cuốn hút, từng miếng xôi dẻo bùi, thơm phức, nóng hổi cứ đọng rứa nhưng mà tan trong mồm, lưu lại dư vị cực nhọc quên. Chỉ một miếng xôi xéo cơ mà sẽ bao gồm đầy đủ vị ngọt, mặn, to, bùi của nếp, đỗ xanh, hành phi cùng nước mỡ Khủng ngậy, sóng sánh.

*
*
Rắc hành phi lên xôi và hưởng thụ món ăn oi bức (Ảnh: Internet)

Với cách làm cho xôi xéo bằng nồi cơm điện, bạn cũng có thể tự tin nấu ăn mọi đĩa xôi ngon miệng, bồi bổ mang lại mái ấm gia đình mình cùng hưởng thụ. Ngoài ra, từ bỏ bí quyết có tác dụng xôi xéo bằng nồi cơm trắng điện nlỗi bên trên, chúng ta cũng có thể áp dụng để gia công xôi xéo phân tử sen, xôi xéo dừa… siêu nkhô cứng cùng đơn giản và dễ dàng.

Để biết thêm nhiều cách làm nấu ăn món Việt ngon khác, hãy điền thông tin theo khung bên dưới hoặc liên hệ tổng đài miễn giá thành cước gọi: 1800 6148 nhằm Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu tư vấn khóa đào tạo và huấn luyện nấu nướng nạp năng lượng phù hợp cho chính mình nhé.