Thịt ốc, sò tính hàn,...nhân tố đa phần là chất đạm, canxi, sắt đề nghị rất có thể chế trở thành những món nạp năng lượng rất tốt mang đến sức mạnh. Mỗi nhiều loại ốc, sò tất cả giải pháp sản xuất riêng rẽ cũng giống như có vị ngon riêng rẽ. Từ phần đông các loại này chúng sẽ được hưởng thụ mọi món dùng kèm phương pháp sản xuất khác biệt, hương vị thu hút, mới mẻ và lạ mắt. Dưới đó là 1 số cách chế biến, họ cùng tìm hiểu thêm nhé


1 14
*

2
7
*

3
2
*

4
3
*

4
3
*

Ốc len xào dừa


Ốc len xào dừa cùng với hương vị thơm và ngon vô cùng hấp dẫn được làm cho vì chưng vị ngon của ốc len cùng các một số loại hương liệu gia vị không giống hòa quyện với vị ngọt bự của nước cốt dừa vẫn luôn luôn là món nạp năng lượng được không ít người yêu say đắm, cho nên trên đây đó là món ăn vô cùng đắt khách trong số nhà hàng thủy hải sản đấy nhéNguyên liệu
:1 kilogam ốc len giảm đuôi 1/2 dừa5 cây sả 1 thìa tỏi băm 1 ít rau mùi hương tàu, ớt, rau xanh răm 1 thìa coffe muối 1 thìa cafe hạt nêm 4 muỗng cafe đườngCách làm: Cách 1: Ốc sau khi sẽ cắt đuôi thì dìm cùng với nước không bẩn mang đến vài ba lát ớt vào, tiếp nối cọ không bẩn nhằm ráo Bước 2: Xay dừa nạo ra nỗ lực mang 700 ml nước, bỏ vô nước cốt này muối con đường, hạt nêm vẫn sẵn sàng Bước 3: Phi tỏi, xả phi với dầu mang đến thơm kế tiếp cho nước dừa, ốc vào đun nấu với lửa to lớn hòn đảo hầu hết đến khi nước dừa tươi sôi thêm khoảng chừng 3 - 4 phút ít là chín
5
1
*

5
1
*

Ốc móng tay cháy tỏi


Ốc móng tay tất cả vị ngọt, giết thịt chắc hẳn cùng dẻo đề nghị bạn cũng có thể chế trở thành các món ngon, đặc biệt là xào chung cùng với tỏi thêm chút ớt chế tạo ra độ cay cay ngonNguyên ổn liệu
:500 gram ốc 1 muỗng cafe ớt băm 1 muỗng cà phê hạt nêm agi ngon 1 thìa cafe mặt đường 2 muỗng coffe tỏi xay 2 muỗng cafe sả đã băm bé dại 2 muống nêm canh nước quả điều Cách làm: Cách 1: Ốc rửa không bẩn với nước muối bột, tỏi phi thơm rồi vớt ra chén bát 1 nửa, nửa này chúng ta xào cháy rồi new để ra chén Bước 2: Cho dầu với ốc vào đảo lên cùng với lửa to lớn và nêm tất cả gia vị ớt, gia vị hạt nêm, mặt đường, sả cho đủ miệngBước 3: Nấu hoàn thành mang lại ốc ra bát rồi đổ phần tỏi vẫn để ra chén lên cùng bề mặt và cho một chút ít rau củ răm
6
3
*

6
3
*

Sò huyết rang muối


Sò tiết là một giữa những các loại thủy sản đựng nhiều hóa học bổ dưỡng được nhiều người yêu chuộng. Sò huyết hoàn toàn có thể có tác dụng vật liệu bào chế các món ăn uống nlỗi sò ngày tiết rang me, sò huyết xào rau củ răm, sò huyết hấp...Hôm nay bản thân đang chia sẻ cùng với các bạn giải pháp chế tao sò để triển khai món sò tiết rang muối nhéNguim liệu
: một nửa kilogam sò huyết 2 trái ớt 1 không nhiều muối bột ăn, hành tỏi khô, dầu, nước mắmCách làm: Cách 1: Ngâm sò trong nước gạo khoảng chừng 3 - 4 tiếng rồi cọ sạch sẽ Bước 2 Cho muối với ớt vào giã nhuyễn rồi trộn phần đông lên cùng rất sò máu Bước 3: Phi thơm hành tỏi thô thì đến sò vào xào khoảng 3 phút ít cùng với lửa lớn rồi cho một lượng nước cùng nước mắm nam ngư vào hòn đảo lên đến Lúc nước khô cùng muối bột ớt bám chặt vào vỏ sò là được
7
1
*

7
1
*

Ốc bươu nướng tiêu xanh


Ốc bươu nướng tiêu xanh cay cay đậm đà hương vị đang mang đến cho bạn một mùi vị new cơ mà không thể đại bại kém các món bào chế từ ốc không giống đâu nhé! Vị cay ngay đầu lưỡi với từng miếng thịt ốc dẻo dai vừa thơm vừa ngon vẫn làm cho bạn có nhu cầu ăn uống mãi mang lại nghiền.Ngulặng liệu
: 1 kg ốc bươu 250 gram tiêu xanh 200 rau xanh răm 2 cây sả 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 1 không nhiều lá ckhô hanh, muối1 thìa súp đường1 thìa súp giấm1 thìa súp tỏi 1 thìa cafe ớtmột nửa thìa súp phân tử tiêuCách làm: Cách 1: Ốc ngâm nước vo gạo khoảng 2 - 3 giờ thì cho vào luộc với lá ckhô cứng, sả đến khi sôi ta tắt nhà bếp Bước 2: Làm hương liệu gia vị ướp ta trộn số đông nước mắm, tỏi, đường, giấm, hạt tiêu, ớt băm nhỏ Cách 3: Ướp hương liệu gia vị trộn cùng với ốc khoảng 15 - đôi mươi phút ít Cách 4: Sau kia mang lại lên bếp nướng đến khi chín là được
8
2
*

8
2
*

Ốc dừa xào bơ


Ốc dừa xào bơ cay vẫn bổ sung cập nhật vào list món nạp năng lượng đùa, món mồi nhậu của phòng các bạn một hương vị cuốn hút không người nào hoàn toàn có thể chối hận từ bỏ.

Bạn đang xem: Cách luộc ốc giòn ngon tại nhà không nhớt, không tanh

Nguyên liệu:

1 kg ốc vẫn chặt vứt đuôi 10 gram bơ lạt 1 thìa coffe ớt băm 1 muỗng cafe tỏi xay nhuyễn 1 ít các gia vị muối bột, hạt nêm agi ngon, dầu ănCách làm:

Bước 1: Ốc có tác dụng sạch với nước muối hạt rồi lấy luộc sơ qua Bước 2: Phi thơm tỏi rồi mang lại ốc vào xào, sau 5 phút thì mang đến bơ vào xào nkhô nóng rồi đến gia vị ớt, tỏi, muối hạt, hạt nêm hòn đảo thêm 2 - 3 phút thì tắt nhà bếp
9
3
*

9
3
*

Ốc móng tay xào rau xanh muống


Món nạp năng lượng đầy hấp dẫn lạ mồm hi vọng vẫn đưa về cho bạn với mái ấm gia đình một hương vị thơm ngon với đóng góp phần tăng thêm bầu không khí vào từng bữa tiệc gia đình.

Nguyên liệu:

1 kg ốc rửa qua cùng với nước muối 1 bó rau xanh muống nhặt, rửa sạch 2 quả ớt sừng cắt bé dại ngâm cùng với nước mắm nam ngư 10 gram lạc rang giã nhỏ dại 1 ít gia vị mắm, hạt nêm, mì chính 1 không nhiều hành băm, tỏi bămCách làm:

Cách 1: Đun sôi nước tiếp đến mang đến ốc vào luộc qua rồi vớt ra để nguội Bước 2: Tách giết mổ ốc ra rồi ướp cùng với gia vị khoảng 10 - 15 phút ít Bước 3: Phi thơm hành, tỏi rồi đến ốc vào xào cho đến lúc thơm thì vớt ra chén Cách 4: Phi tỏi thơm rồi xào rau xanh cùng với lửa lớn, Lúc rau xanh chín ta mang lại ốc vào đảo gần như thuộc gia vị đến lúc chín Cách 5: Cho ốc ra tô rắc lạc lên là xong xuôi hoàn thành món ốc móng tay xào rau củ muống
10
0
*

10
0
*

Ốc mùi hương xào me


Món ốc mùi hương cùng với vị chua nhẹ của me, ngọt cay của mặt đường và ớt bột nhỏ, đậm chất của hương liệu gia vị và phần thịt ốc giòn, ngọt sẽ gây ấn tượng cùng với chúng ta do bí quyết có tác dụng khá thuận tiện này đấy.

Nguyên liệu:

1 kg ốc hương thơm ngâm qua cùng với nước vo gạo một nửa gói me hòa cùng với số lượng nước sôi rồi chắt mang nước 3 muỗng cafe con đường 1 thìa cà phê muối hạt 1/2 muỗng ớt bột nhỏ 1 thìa cà phê ớt băm 1 muỗng coffe tỏi xay nhuyễn 1 muỗng cà phê gia vị mì chính 1 muỗng cà phê hành lá thái nhỏCách làm:

Cách 1: Tỏi phi thơm rồi cho nước me vào xào cùng. Khi nước me sôi thì cho ốc vào xào rồi mang lại gia vị mặt đường, muối hạt, ớt, gia vị mì chính Bước 2: Xào mang lại bao giờ nước me quánh lại thì tắt nhà bếp
11
0
*

11
0
*

Ốc hương xào tỏi cùng lá chanh


Món ăn khi chế biến sẽ có được mùi thơm dễ chịu của lá chanh khô, còn thịt ốc ngọt giòn được ngấm hầu như cái vị cay của ớt và những hương liệu gia vị đậm chất. Với món ốc hương xào này các cô gái hãy chọn nhằm chế tao Một trong những trời mưa gió se giá buốt bảo đảm an toàn món ăn sẽ giúp đỡ mang lại bữa cơm mái ấm gia đình trsống nên thật tuyệt vời với thơm ngon hơn.

Ngulặng liệu:

1kilogam ốc hương: sơ chế bằng cách ngâm trong nước vo gạo2 trái ớt băm5 txay tỏi bămmột nửa thìa coffe ớt bột1 muỗng cà phê đườngmột nửa muỗng muốiVài lá chanh hao thái sợi nhuyễn

Cách làm:

Cách 1: Hấp ốc hương thơm sơ qua cùng nhằm ráo.Cách 2: Pha nước mắm nam ngư có tỏi xay nhuyễn, ớt băm, ớt bột và mặt đường. Dùng hỗn hợp này ướp ốc trong tầm 15 phút ít.Bước 3: Phi hết số tỏi cho thật thơm. Sau kia vớt 50% cháy tỏi ra chén bát, để rời ra. Kế đến, mang đến ốc vào xào với lửa mập. Đảo thật đông đảo với nhanh tay. Quý khách hàng nêm lại hương liệu gia vị, rắc thêm lá chanh và tắt bếp khi thấy nước ốc dần dần cạn đi.Múc ốc ra bát, nêm thêm vài lá rau củ răm với rất có thể nhâm nhi được rồi nhé!
12
4
*

12
4
*

Ốc ngựa xào bơ


Ốc ngựa xào bơ cay là 1 trong những món ăn tất cả mẫu vị cay của ớt cùng hương thơm của bơ được ngnóng số đông trong từng miếng ốc. Chính bởi vì vậy chỉ cần ngửi thôi vẫn làm cho không ít người bắt buộc ham với cái mùi thơm ngất nkhiến của món ăn uống.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Ba Ba Tại Nhà Không Bị Tanh, Ngon Như Ngoài Hàng

Nguyên ổn liệu:

500g ốc ngựa tươi (sơ chế theo một trong những 3 bí quyết trên)1 muỗng coffe bơ thực vật: làm tan chảy1 muỗng cafe từng loại: tỏi xay, ớt bộtGia vị: muối bột, đường, gia vị hạt nêm với dầu

Cách làm:

Cách 1: Phi thơm tỏi với ít dầu nóng lên, sau đó bỏ thêm ớt xay bột vào hòn đảo đến lúc lên màu đỏ đẹp mắt.Bước 2: Cho ốc vào chảo, đảo phần đa thật nkhô cứng tay. Lúc nghe mùi thơm, bạn liên tiếp đến bơ vào đảo cùng. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho đủ miệng cùng tắt phòng bếp.
13
0
*

13
0
*

Ốc khế nướng muối ớt


Ốc khế là một loại ốc biển lớn, tất cả dáng vẻ vừa đủ, các khía bên cạnh vỏ ốc như là khía của trái khế cùng khổng lồ bằng cố kỉnh tay người lớn. Tại việt nam, ốc phân bố nhiều dọc từ ven biển các thức giấc miền Trung như Phan Thiết, Quy Nhơn... Ốc gồm thịt thơm, giòn với ngọt tự nhiên và thoải mái.

Nguyên ổn liệu:

500g ốc khế vẫn qua sơ chế1 muỗng nhỏ canh muối hạt ớt

Cách làm:

Cách 1: Sau Khi cọ ốc lại thật sạch sẽ, các bạn mang theo luộc sơ với để ráo nướcCách 2: Xóc ốc với phần muối hạt ớt vào thố với nhằm khoảng chừng 15 phút.Bước 3: Mang ốc đi nướng trên than hồng cho đến lúc ngửi được hương thơm thơm là được.
14
3
*

14
3
*

Ốc bung cà tím


Ốc bung cà tím là 1 món nạp năng lượng bình dân, thân quen của bạn toàn nước. Món ăn uống đơn giản dễ dàng, dễ dàng có tác dụng cùng luôn giúp gia đình chúng ta có một bữa tiệc ngon mồm.

Nguyên ổn liệu:

350g giết mổ ốc bươu 250g sườn heo: chặt nhỏ2 bìa đậu phụ: cắt miếng vuông2 trái cà chua: thái múi cau3 quả cà tím: thái vạt và dìm vào tô nước muối hạt pha loãng để không biến thành thâm1 muỗng cà phê từng loại: mẻ, bột nghệ, hành và tỏi bămVài lá tía tô cùng lá vết thái nhuyễnGia vị: mắm tôm, đường, mì chính, muối và gia vị hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Vớt cà tím ra bên ngoài, nhằm ráo cùng xóc cùng với bột nghệ.Bước 2: Chần sườn sơ qua nước sôi cùng cọ lại sạch sẽ. Sau đó rước ướp với không nhiều muối hạt, mì chính.Bước 3: Phi thơm hành, tỏi cùng ốc vào xào sơ sơ qua. Tiếp tục bỏ thêm sườn vào xào mang lại cơ hội snạp năng lượng lại thì trộn nước vào nấu.Bước 4: Khi sườn với ốc mềm, cho đậu phụ, cà tím, cà chua cùng ốc vào nấu cùng nhau. Sau kia nêm và nếm hương liệu gia vị cùng với mắm tôm, mẻ cùng những các loại hương liệu gia vị đang chuẩn bị. Nấu khoảng tầm 5 phút ít, tắt phòng bếp.Bước 5: Dọn sơn ốc bung cà tím ra mâm, ghi nhớ rắc thêm không nhiều lá vết cùng cây tía tô xung quanh nhé!


Món ốc đun nấu chuối đậu cùng với mùi vị dân dã, làm thịt ốc gồm vị dai giòn kết hợp với hương vị bùi bùi bùi của chuối, cắn miếng thịt ba rọi to ngậy cùng miếng đậu phú giòn thơm, hấp dẫn đến quái đản.

Nguyên ổn liệu:

1 kg ốc nhồi (sơ chế theo một trong những 3 giải pháp trên)250g giết mổ bố chỉ: thái chỉ3 bìa đậu phụ: xắt miếng vuông3 sả tươi: băm nhỏVài nhánh lá tía tô: thái nhuyễn10 quả chuối xanh: gọt giảm vỏ, thái vạt và ngâm qua trong nước muối trộn loãng, sau đó đem xóc với bột nghệ15g mắm tôm60ml mẻ1 muống nêm canh dnóng bỗng1 muỗng coffe tỏi với hành bămét vuông trái ớt sừngVài nhánh hành láGia vị: muối, tiêu, đường, mì chính và dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Đem ốc sẽ có tác dụng sạch sẽ đi luộc. Sau khi ốc chín, vớt ra ngoài, nhằm ráo cùng thái nhỏ dại. Phần nước luộc ốc chúng ta lấy chắt lấy nước vào.Bước 2: Phi thơm hành, tỏi, bỏ thêm ít mắm tôm và lấy ướp với ốc thuộc các các gia vị sả, ớt, mẻ, bột nghệ. Cho ốc vào tủ lạnh lẽo, gói kín trong tầm 3 giờ đồng hồ.Bước 3: Áp chảo cho thịt ba chỉ cháy cạnh. Sau đó lấy ướp các gia vị nlỗi ướp ốc.Cách 4: Dùng phần mỡ vừa rán giết thịt nhằm rán đậu phú.Bước 5: Chiên sơ qua phần chuối xanh với ít hạt nêm agi ngon mang lại thấm.Cách 6: Đun sôi phần nước luộc ốc sẽ lọc, đến lần lượt giết thịt ba rọi, đậu, chuối vào nồi và làm bếp. Khi nước sôi quay trở về, chúng ta nếm nếm thêm dấm thốt nhiên để sở hữu vị chua thanh khô, bên cạnh đó nêm và nếm lại các gia vị. Sau cùng, mang đến ốc vào đảo các và tắt bếp sau khoảng 3 phút ít.