Canh chua là món nạp năng lượng dân gian, dễ làm bếp, dễ ăn uống nhưng mà mùi vị lại thơm và ngon, thu hút. Cách nấu canh chua cá quả với bí quyết góp cá không xẩy ra nát với nước dùng mặn mà sẽ giúp đỡ chúng ta đã có được món canh đúng vị miền Nam.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá lóc

*

Canh chua con cá quả giải nhiệt độ ngày htrần (Ảnh: Internet)

Canh chua cá lóc có lẽ rằng là một trong món ăn uống không còn xa lạ vào bữa ăn của không ít bạn Việt, nhất là ngơi nghỉ vùng sông nước Nam Sở. Món canh này ham mê bởi vị chua ngọt được phối kết hợp tuyệt đối hoàn hảo giữa các nguyên liệu nhỏng thơm, quả cà chua thuộc đậu bắp, bạc hà, giá bán đỗ tkhô nóng mát cùng các lát cá lóc ngọt thanh. Bên cạnh đó, canh chua con cá quả còn giúp bạn giải nhiệt cùng kích đam mê vị giác Một trong những ngày htrần lanh tanh.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách nấu ăn canh chua cá lóc

Các nguyên liệu cần có làm canh chua cá lóc

500gr cá lócDầu ănSả bămTỏi băm50gr me100gr đậu bắp100gr bạc hà100gr thơm100gr cà chua50gr giáỚt sừngRau thơmNước mắmGia vị: muối hạt, gia vị bột ngọt, đường
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách đun nấu canh chua cá lóc

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

Cá lóc cọ sạch, thái thành từng miếng.

Me bỏ vô chén bát cùng với nước ấm, dầm mang đến rã giết thịt me, lọc lấy nước cốt me.

Cà chua thái múi cau. Bạc đãi hà bóc vỏ, thái lát mỏng xéo dài. Giá cọ sạch mát.

Đậu bắp, thơm thái theo từng lát xéo nhiều năm, dìm với nước.

Bắc chảo lên phòng bếp, bỏ dầu vào, Khi khi dầu nóng lên mang đến sả băm, tỏi xay nhuyễn. Sau đó, mang đến cá quả vào rán sơ qua. Chiên sơ cá để giúp cá không trở nên nát khi nấu nướng.

Xem thêm: Bí Quyết Kiểm Soát Chỉ Số Triglycerides Là Gì, Chỉ Số Triglycerides Thấp Là Gì

*

Chiên sơ cá để giúp cá không bị nát khi nấu ăn canh

Bước 2: Nấu canh chua cá lóc

Bắc nồi nước lên phòng bếp, Lúc nước sôi mang lại cá vào. Tiếp đến, bạn cho quả cà chua, thơm vào. Đun tiếp 5 phút ít nữa rồi cho đậu bắp, bạc hà, giá chỉ vào kho thêm 5 phút ít nữa.

*

Canh chua cá lóc cùng với các một số loại rau thanh khô mát

Tắt bếp, mang lại hành, rau thơm và tiêu vào. Múc canh chua con các lóc ra bát với trải nghiệm cùng cơm trắng rét.

*

Tô canh chua con cá quả thanh hao mát, giải nhiệt

Cách lựa chọn cá quả ngon

Cá tươi sẽ bơi lội cực kỳ nhanh khô và vẫy cực kỳ táo bạo. Cá lóc ngon sẽ có lớp da Đen rubi, đuôi với thân dài, domain authority dưới bụng kim cương trơn hoặc kim cương đnhỏ hoa, sờ vào vững chắc tay, giết cứng cáp cùng ít mỡ.

Những nhỏ con các lóc kỉm unique thường có thân tròn, ngắn thêm, domain authority black và dịch rời khôn cùng lờ đờ, thờ thẫn, Khi tiến công vảy đã thấy thân dẻo quẹo, bụng nhiều mỡ chảy xệ cùng giết thịt nặng mùi hôi.

Một bí quyết hiệu quả nhằm biệt lập con cá quả ngon nữa chính là lỗ đít. Cá lóc còn tươi, hậu môn của cá sẽ rất nhỏ dại. Ngược lại, Lúc hậu môn vẫn nnghỉ ngơi lớn là cá đã biết thành phân hủy, không còn tươi cùng có nguy cơ đã bị tẩm ướp hóa học bảo quản.

*

Cá lóc ngon sẽ sở hữu được lớp domain authority dưới bụng tiến thưởng láng hoặc tiến thưởng đnhỏ hoa (Ảnh: Internet)

Cá lóc thường có 3 loại thiết yếu là: cá lóc đầu vuông, con các lóc bông với con các lóc đầu nhím. Cả 3 loại này đều có thân thuôn dài. Cá lóc vuông y hệt như tên thường gọi, đầu khổng lồ cùng vuông. Cá lóc bông mình White, kẻ sọc Black còn cá quả nhím đầu tương đương nhỏ rắn, nhọn với lâu năm, da trót lọt, đuôi kiểu như cá trạch. Cá lóc đầu nhím tiêu hóa tuyệt nhất, ít mắc bệnh bởi vậy cần có giá cao.

Với giải pháp làm bếp canh chua cá lóc thuộc bí quyết góp cá không bị nát sau đây, các bạn sẽ hoàn thành được món canh chua đúng vị miền Nam giúp giải nhiệt ngày htrần. Nếu bạn muốn đọc thêm các món nạp năng lượng không giống hay ẩm thực toàn quốc, hãy điền công bố vào size dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn tổn phí cước gọi 1800 6148 để được tư vấn cụ thể hơn nhé!