Bạn là người thích sốt cà chua, người tiêu dùng muốn dùng nó để nạp năng lượng kèm với các món ăn uống khác, tuy nhiên lại ko biết cách gìn giữ để dùng được lâu. Đừng lo lắng, từ bây giờ hãy cùng Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tđắm say khảo công thức chế biến món nmong sốt này và cách giữ mang đến nó luôn luôn được tươi mới nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sốt cà chua đặc sánh siêu ngon tại nhà


Các nguyên liệu làm Sốt cà chua Cho 500ml

Cà chua 3 kilogam Hành tây 1 củ (giảm phân tử lựu) Dầu ô - liu 2 muỗng canh Tỏi băm 1 muống nêm canh Kinch giới thô 1 muỗng cà phê Húng quế 8 lá (giảm nhỏ) Muối 2 thìa coffe

Cách chọn cài nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt cà chua tươi ngonChọn cà chua có màu đỏ tươi, đều màu, nguyên vẹn, ko bị dập tuyệt trầy xcầu. Có mùi mùi thơm nhẹ, hình tượng của cà chua.Nên lấy những quả còn cả cuống trên thân, phần cuống tươi và dính chặt vào đầu quả cà chua.Không chọn những quả bị dập giỏi quả không có mùi thơm, vì có kỹ năng quả cà chua đó là vị bị ép chín.
Cách chọn tải hành tây ngonNên chọn củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng. khi cầm có cảm giác nặng, vững tây. Lớp ngoài vỏ thô, không bị bong tróc.Hành tây tươi thường có phần rễ mọc nhiều và dài rộng so với những củ đã để thọ.Tránh chọn những củ có lớp vỏ sần sùi, thâm black vì đó thường là củ hư hoặc ko còn tươi nữa.Nguyên liệu món ăn uống sốt cà chua

Dụng cụ thực hiện

Máy xay cầm tay, nồi, bếp từ, muỗng, hủ đựng,....

Sơ chế cà chua

Cà chua cài đặt về, quý khách bỏ cuống rồi ngâm qua với nmong muối pha loãng giao động 2 - 3 phút, sau đó rửa lại với ncầu sạch nhiều lần rồi để ráo.

Xem thêm: Cách Làm Thạch Rau Câu Dứa Ngon Ngọt, Mát Lành, Khám Phá 3 Cách Làm Thạch Dứa Ngon Ngọt, Mát Lành


Cách 1 Sơ chế cà chua Sốt cà chua

Luộc và bóc vỏ cà chua

Tiếp đến, dùng dao khứa hình chữ thập trên bề mặt mặt dưới của những quả cà chua.Bắc nồi nước lên bếp, mở lửa lớn mang đến nmong mau sôi rồi cho hầu hết cà chua đã khứa vào, luộc vào gần đúng 30 - 60 giây và vớt ra để qua sơn ncầu đá lạnh, để làm hạ nhiệt nhanh.Kế đó, tách nhẹ vỏ cà chua theo đường chữ thập đã khứa bữa trước, rồi cắt nhỏ.
Mách nhỏ: Để cà chua được cứng cáp và dễ tách vỏ rộng, người tiêu dùng đề xuất khứa chữ thập bên trên bề mặt, để Khi chần nmong được thấm vào bên phía trong, sẽ giúp cà chua chín nkhô cứng rộng.
Cách 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Cách 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua

Làm sốt cà chua

Bắc chảo lên bếp, mang đến 2 muỗng canh dầu ô liu vào, mở lửa vừa mang đến dầu nóng. Tiếp đó, giảm lửa nhỏ lại và mang đến hành tây giảm hạt lựu vào xào đến khi chuyển thành màu vàng nâu thì cho tiếp 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm vào, đảo đều.Cho cà chua đã cắt nhỏ vào, thêm một muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê khiếp giới thô, 8 lá húng quế cắt bé dại, đảo đều và mở lửa lớn để hâm sôi hỗn hợp.Lúc hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ lại và đun trong khoảng 60 - 90 phút, đảo đều thường xuyên đến Khi nước sốt có độ sệt mong muốn là được.Cuối cùng, người tiêu dùng chỉ việc nêm nếm gia vị lại đến vừa và tắt bếp rồi dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp rồi để nguội.Cho sốt cà chua vào hũ đựng và đậy kín nắp. Vậy là hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Sốt cà chua vừa hoàn thành có màu đỏ cam đẹp mắt, hương vị của cà chua quyện cùng với tởm giới và húng quế, tạo mùi mùi hương hấp dẫn. Sẽ ngon hơn khi người dùng dựa trên nó với các món ăn uống khác đấy.

Mẹo cất giữ sốt cà chua

Khử trùng dụng cụ đựng bằng ncầu sôi và để ráo tự nhiên. Sau đó, người tiêu dùng mới mang lại sốt cà chua vào và đậy kín nắp lại rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh ở sấp xỉ nhiệt độ từ 1 - 4 độ C.Với một cách khác là người mua có thể phân tách nhỏ sốt ra và cất vào từng vật đựng riêng rẽ lẻ. lúc muốn dùng thì chỉ việc rước ra rồi dùng hết lượng sốt đó là được.
Điện máy XANH vẫn reviews mang lại bạn cách làm bào chế sốt cà chua thơm ngon, khôn xiết tiện lợi với dễ ợt bảo vệ. Vào bếp làm ngay 1 lọ sốt quả cà chua nhằm dùng dần ngay từ bây giờ, chúc người tiêu dùng thành công!*Tsay mê khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube The Cooking Foodie