Cách chế biến mứt dừa sữa thơm và ngon với sữa tươi cùng sữa sệt rất đơn giản dễ dàng tận nhà, miếng mứt dừa phệ ngậy, bùi bùi lôi kéo ai ăn đều thích.

Mứt dừa sữa bùi bùi, ntí hon ngậy lại thơm vị sữa khôn cùng lôi cuốn. Cách chế biến mứt dừa sữa gồm 2 một số loại sữa tươi với sữa đặc. Bên cạnh đó cũng có thể sử dụng cùi dừa bánh tẻ tuyệt dừa non phần đông được. Bếp lichgo.vn chỉ dẫn bí quyết làm cho mứt dừa sữa đơn giản dễ dàng với sữa tươi cùng sữa quánh bà mẹ hoàn toàn có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa sữa đặc

1. Cách chế biến mứt dừa non sữa đặc

Nguyên liệu có tác dụng mứt dừa non sữa đặc

- 1kilogam dừa non

- 500g mặt đường trắng

- 100ml sữa quánh (tăng giảm tùy sở thích)

- 2 ống vani

Cách làm mứt dừa non sữa đặc

Cách 1: Dừa non sở hữu về nạo không bẩn vỏ, cắt thành miếng bé dại nhiều năm (cắt thành từng miếng bao gồm độ dày khoảng 1centimet nhằm lúc sên mứt đã thu hẹp, cắt nhỏ nhắn vượt mứt bị vụn).



*

Cách 2: Bắc 1 nồi nước lên nhà bếp, hâm sôi nồi nước rồi cho dừa non vào đảo đông đảo. Đợi đến khi nước sôi trở lại thì vớt dừa non ra ngay. Tiếp tục bê chảo nước không giống lên cùng chần dừa lần 2, nước sôi cho dừa vào đảo đông đảo, nước sôi quay lại thì vớt dừa ra ngay rồi rửa sạch sẽ lại, nhằm dừa non thật ráo nước.

Chần dừa non

Bước 3: Cho dừa non vẫn ráo nước vào âu, thêm 500g con đường trắng đảo phần nhiều rồi ướp 2 giờ (hoặc lâu hơn) cho đến lúc đường chảy hết trọn vẹn là được.

Ướp mặt đường dừa non

Bước 4: Đổ dừa non ướp mặt đường vào trong chảo, bật lửa vừa đun cho đến lúc nước con đường sôi thì hạ lửa nhỏ dại (sên dừa sữa non cùng với lửa bé dại để giúp dừa sẽ được lâu bền hơn và khô hơn). Đảo nhẹ tay, cho đến lúc thấy nước con đường cạn giảm thì cho thêm 100ml sữa quánh vào, đảo những với thường xuyên sên.

khi thấy nước cạn không còn, có độ keo dán chặt của mặt đường thì tắt bếp, hòn đảo số đông tay liên tục đến kết tinch con đường trọn vẹn cùng thô lại thì đến 2 ống vani vào, hòn đảo tiếp cho tới khi mứt dừa sữa tách rốc ra, không hề kết bám dính nhau nữa là được.


Sên dừa non sữa đặc khô lại là được

Bước 5: Mứt dừa sữa non khô lại thì đổ ra mâm, dàn mỏng dính ra để cho mứt nguội trọn vẹn là được.

Mứt dừa non sữa sệt vừa thơm vừa ngon mập ngậy

Cách chế biến mứt dừa non sữa đặc đơn giản dễ dàng, miếng mứt white, mượt mềm với tất cả độ kết tinch của con đường, vừa thơm vừa ngon béo ngậy khôn xiết cuốn hút.

2. Cách thức làm mứt dừa sữa tươi

Các nguyên liệu làm mứt dừa sữa tươi

- 1kg cùi dừa không thực sự già và vượt non

- 500g đường trắng

- 50ml sữa tươi (ko đường hoặc tất cả đường)

- 1 trái ckhô nóng, 2 ống vani

Cách làm mứt dừa sữa tươi

Bước 1: Cùi dừa cài về bỏ không còn vỏ, nạo theo vòng tròn của quả dừa thành sợi mỏng manh (không nên nhằm dừa bị đứt thỉnh thoảng sên dễ bị vụn).

Bước 2: Vắt 1 quả chanh vào âu nước, mang đến cùi dừa đã nạo vào đảo phần lớn rồi ngâm khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ rồi lấy ra cọ sạch sẽ lại 2 - 3 lần nước, cho tới khi thấy nước vào lại là được. Để dừa ráo nước.

Dừa non bào tua ngâm trong nước rồi cọ lại

Cách 3: Cho dừa vào âu to lớn, tiếp tế 500g đường vào đảo các, ướp dừa từ 4 - 6 tiếng mang đến rã hết đường, khi ướp cứ đọng 1/2 tiếng lại đảo vơi dừa nhằm con đường ngnóng hầu hết.

Bước 4: Cho vớ cả nước và dừa đã ướp trước đó vào chảo, sên cùng với lửa vừa cho tới Khi nước con đường sôi thì hạ lửa bé dại, hòn đảo dịu tay để dừa không biến thành nát. Lúc thấy nước con đường bắt đầu cạn, thêm 50ml sữa tươi vào sên thuộc, đảo những tay. Sên cho đến thấy lúc mặt đường cạn không còn, ban đầu kết lại thì tắt phòng bếp, liên tiếp hòn đảo phần đa tay đến kết tinch con đường ra không còn. Thêm vani (nếu thích) vào đảo số đông. Đảo cho đến khi kết tinh mặt đường ra hết hoàn toàn, dừa khô hết, tách bóc tránh từng tua, có lớp phấn White là được.

Cách 5: Đổdừa ra mâm, dàn mỏng dính khiến cho dừa nguội trọn vẹn rồi bắt đầu bỏ vào hũ hoặc bịch nilon quấn kín đáo lại.

Mứt dừa sữa tươi vừa thơm vừa ngon to ngậy

Cách làm mứt dừa sữa đơn giản dễ dàng, mứt dừa giòn giòn, dai dai, mượt với rất bùi, thơm ngậy.

Xem thêm: Regulations Là Gì ? Rules And Regulations Là Gì

3. Cách làm mứt dừa nhiều color cùng với sữa tươi

Nguim liệu

- 1kg dừa bánh tẻ

- 500g mặt đường trắng

- 250ml sữa tươi

- 1 ống vani

- Nguyên liệu chế tạo ra màu ngũ sắc: 1 bó lá dứa, 3 củ dền đỏ, 3 trái cam, 1 bó lá cẩm tím, 150g củ nghệ tươi

Cách chế biến mứt dừa nhiều màu cùng với sữa tươi

Bước 1: Dừa nạo thành gai nhiều năm, ngâm cùng với nước pha chanh hao trong vòng 30 phút rồi cọ sạch vài lần nước rồi để ráo.

Bước 2: Tạo color xanh: Lá dứa rửa sạch mát, cắt nhỏ rồi cho vô lắp thêm xay thuộc xíu nước, xay nhuyễn, sau đó cho ra lọc lấy nước cốt (khoảng chừng 10ml).

Cách 3: Tạo màu sắc hồng: Củ dền cọ sạch mát, bỏ vô sản phẩm xay nhuyễn rồi chắt mang nước cốt.

Cách 4: Tạo color cam: Cam nắm lấy nước cốt.

Bước 5: Tạo màu tím: Lá cẩm nhặt cọ sạch sẽ, cho vô nổi nầm rồi chắt mang một ít nước cốt.

Cách 6: Tạo color vàng: Nghệ cọ không bẩn rồi xay nhuyễn, thanh lọc đem nước cốt.

Bước 7: Cho dừa vẫn ráo nước vào âu to, nếm nếm thêm 500g con đường vào hòn đảo phần đông rồi phân tách dừa thành 5 phần đều bằng nhau. một trong những phần để nguyên ổn để triển khai mứt dừa màu trắng, 1 phần trộn nước cốt lá dứa, 1 phần chan nước cốt cam, một phần cho nước cốt lá cẩm, một phần chan nước cốt nghệ vào, đảo các rồi ướp dừa khoảng tầm 4 - giờ đồng hồ đến rã hết đường.

Ướp con đường dừa nhiều màu

Cách 8: Cho thứu tự từng phần dừa vào sên cùng với lửa vừa, nước đường sôi thì hạ lửa nhỏ tuổi. Cho 50ml sữa tươi vào một trong những phần dừa và sên thuộc. Đảo vơi tay, sên đến lúc cạn không còn con đường, khô, bao gồm bột phấn con đường là được.

Lưu ý: Sên riêng từng phần dừa để những màu sắc không xẩy ra trộn lẫn cùng nhau.

Mứt dừa sữa tươi ngũ nhan sắc bắt mắt thơm béo

Mứt dừa ngũ sắc đẹp sữa tươi thơm ngon, có màu xanh, hồng, cam, tím, kim cương bắt mắt, miếng mứt giòn giòn thơm với bùi mập hết sức lôi kéo.

Lưu ý Lúc có tác dụng mứt dừa sữa

- Sên mứt với lửa nhỏ, quy trình sên tuy lâu nhưng mà miếng mứt dừa khô với và để được lâu hơn.

- Dừa chọn một số loại không quá già cũng không thật non để làm mứt đang ngon rộng.

Với những cách có tác dụng mứt dừa sữa ngon dễ dàng này, bà bầu rất có thể từ bỏ làm tại nhà bao gồm món mứt thơm và ngon mời khách thời gian Tết mang đến.