Cua rang me là 1 trong những món ăn khôn cùng thu hút. Bài viết sau đây đang thuộc chúng ta vào nhà bếp gợi ý 3 giải pháp làm cho món cua rang me ngọt tuyệt vị chua ngọt ai cũng mê rất dễ làm tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm cua rang me cực ngon tại nhà ai cũng ghiền


Cua hải dương rang me chua ngọt

Các nguyên liệu làm cho Cua biển rang me chua ngọt Cho 1 người

Cua biển cả 1 con Me 200 gr Bột cừu giòn 100 gr Hành tím băm 50 gr Sả băm 100 gr Ớt băm 5 gr Tỏi băm 50 gr Gừng băm 50 gr Bột bắp 15 gr Rau răm 1 không nhiều
Nguyên liệu món nạp năng lượng 3 món cua rang me

Sơ chế, ướp cua

Cua sở hữu về rửa sạch mát, sử dụng dao có mũi nhọn chui vào dưới yếm cua để cua kết thúc hoạt động. Dùng kéo tách mai, cắt thân cua ra làm 4.Ướp cua với các gia vị 1 muỗng coffe hạt nêm agi ngon, 1 thìa coffe tiêu, 1 thìa coffe mì chính, 50% thìa cà phê muối hạt, 10gr củ hành tím băm nhỏ, 10gr tỏi băm.

Chiên cua

Cua sau khi ướp, để khoảng chừng 5 phút mang đến thấm hương liệu gia vị. Nhúng rẽ vào bột rán giòn làm sao để cho phần bột bám cùng vào giết mổ cua (trừ phần chân cua ra).Bỏ quẹo vào chảo dầu ăn uống đã rét, cừu giòn. Vớt cua ra bỏ vào dĩa bao gồm lót giấy thấm dầu.

Nấu nóng me

Cách 3: Nấu sốt mePhi hành tím, tỏi, sả, gừng băm cho thơm. Thêm 200ml nước sôi, xác me vào thổi nấu tầm thường cùng với ớt hột.Nêm 5 muống nêm canh mặt đường, 1 thìa cà phê muối bột, 1 muỗng cà phê gia vị bột ngọt, 1 thìa cafe nước mắm nam ngư, làm bếp sôi cùng nêm thêm ớt băm tùy khẩu vị.Hòa tung 15gr bột bắp cùng với nước, bỏ vào thông thường cùng với sốt me, khuấy đa số nhằm tạo độ sệt cho nóng.

Rang cua với nóng me

Cho cua vào, đảo gần như cho nóng phủ vào cua (trong lúc rang hoàn toàn có thể thêm sa tế nếu như muốn ăn uống cay). Để mang đến nóng sôi lại thì tắt phòng bếp. Gắp cua lên dĩa, trang trí kèm với rau củ răm.

Thành phẩm

Món cua hải dương rang me chua ngọt ăn tất cả vị chua đặc biệt của me, mặn ngọt của hương liệu gia vị phối hợp hết sức hài hòa và hợp lý. Đây chắc chắn đang là một trong những món ăn lý tưởng mang lại bữa ăn đầy dinh dưỡng.

Các nguyên liệu làm cho Cua đồng rang me Cho 4 người

Cua đồng 1 kilogam Hạt điều 50 g Bột năng 100 g Me chín 50 g Tỏi 1 củ

Sơ chế nguyên ổn liệu

Cua cài đặt về xả sạch cua dưới vòi vĩnh nước thiệt khỏe khoắn. Sau kia cho thêm một ít đá vào nhằm cua nằm im. Tiếp theo bóc phần yếm cua và cọ sạch nhằm cua ít hơn mùi vị tanh, trường hợp tất cả bé cua làm sao hơi lớn thì hoàn toàn có thể đập cho dập.Lấy hết phần gạch ốp trên mai cua đã tạo ra một chiếc chén nhỏ tuổi. Phần càng cứng của cua tách ra khỏi thân cua, đập dịu mang lại vỡ vỏ. Riêng phần thân với các cái chân bé dại còn sót lại của cua thì bẻ làm 2 nửa.Tỏi tách bóc vỏ rồi băm nát.

Ướp cua

Sau kia ướp cua với 1/2 thìa súp tiêu, 50% thìa súp muối hạt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa nhỏ café mì thiết yếu, cùng 1 thìa cafe dầu nạp năng lượng với 1 thìa coffe tỏi xay nhuyễn.

Pha nước me

Ngâm me vào nước lạnh khoảng tầm 15 phút ít, tiếp đến dầm nát, vứt hạt và xác me đi. Tiếp theo mang lại thêm 1 thìa cafe đường, 1 thìa café muối hạt,1 thìa café nước mắm nam ngư. Hoà rã đông đảo rồi để riêng biệt ra một chỗ.Trong một chén bát bé kết hợp bột năng để tạo độ sánh cùng với 50ml nước lọc.

Xem thêm: Cách Làm Kem Sầu Riêng Tại Nhà Vừa Ngon Vừa Dễ, Cách Làm Kem Sầu Riêng Thơm Ngon Tại Nhà Đơn Giản


Rang cua

Cho dầu ăn vào chảo, mang lại hạt điều vào hòn đảo nkhô nóng và bắc xuống, cho ra đĩa.Tiếp cho cho dầu ăn bắt đầu vào chảo, nhảy lửa vừa. Sau đó, đến tỏi đập dập lệ phi quà lên, cho thêm gạch ốp cua vào xào rồi bắc xuống.Cho nước me, bột năng để tạo độ sánh hòa hợp, phần dầu ăn uống rang hột điều vào chảo cùng mang đến thêm một thìa cafe nước mắm, 50% thìa café muối bột. Sau đó cho quặt vào trộn đều lên, nhằm thân cua với càng cua ngấm hồ hết hương liệu gia vị.Lúc thấy gạch men cua đổi qua red color là chín, bây giờ nước me đã và đang sền sệt.

Thành phẩm

Món cua đồng rang me gồm vị béo phệ, ngòn ngọt của làm thịt cua, phối hợp vị măn mẳn của nước mắm cùng vị chua tkhô giòn của các trái me chín, hòa quấn vào cùng nhau làm cho một mùi hương thơm cực kì khác biệt và lôi kéo.

Nguyên vật liệu làm Cua lột cừu, rang nóng me Cho 4 người

Cua lột 4 con (khoảng 600gr) Xà lách xoong 100 gr Hành và tỏi băm 1 ít Ớt 3 trái Nđống rí 1 nhánh Bột gạo và bột mì 1 chén bát Tương ớt 1 muống nêm canh Bơ tươi 1 muỗng nhỏ canh

Sơ chế nguim liệu

Chần sơ cua lột, nhằm ráo nước rồi ướp cua với cùng một ít muối và tiêu. Hòa rã bột mì với bột gạo cùng với nước sao cho bột có độ dẻo quánh. Rửa sạch mát rau xà lách, để ráo nước.

Chiên bột

Bắc chảo dầu nạp năng lượng chờ lạnh, rước cua lột lăn qua bột vẫn pha một lớp thiệt mỏng tanh rồi thả vào chảo dầu, rán xoàn, vớt ra bát tô.

Rang nóng me

Đun lạnh một ít dầu ăn uống, trộn nước cốt me vào đun nấu. Thêm gia vị đường, mì chính, tiêu, muối bột với quặt vào, rang bên trên phòng bếp cho tới khi nước nóng me kết lại thì tắt phòng bếp.

Thành phẩm

Vị ngọt trường đoản cú làm thịt cua kết hợp lớp bột giòn chảy ăn cùng với rau cùng một không nhiều rau mùi hương thơm khiến cho mùi vị sánh quấn rất nặng nề chống nổi.

Cách lựa chọn thiết lập nguyên vật liệu tươi ngon

Cách lựa cua biển khơi giết mổ ngon- Xem màu lớp domain authority giữa kẹt khuỷu bên trên càng cua. Nếu lớp da này color hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua những giết. Cua mới bắt thì lớp domain authority này trực tiếp bóng, giết mổ vững chắc.- Bóp yếm Cảm Xúc cứng tay là cua vững chắc. Ngoài ra, bóp phần đầu đùi của que dầm tập bơi, phía dưới mai: nếu như bạn thấy cua giãy giụa tổng thể que, càng thì cua còn khỏe khoắn, giết ngon.Cách lựa cua đồng ngon- Lật ngửa nhỏ cua cùng ấn vào phần yếm nếu như thấy không trở nên nhũn nhặn Có nghĩa là cua cứng cáp giết mổ. Nếu thấy lún thì kia cua ốp, ít giết, cua hay bị khai với ăn không ngon.- quý khách nên chọn mua quẹo vào đầu cùng cuối tháng âm lịch, cua giữa tháng thường xuyên thế vỏ nên sẽ gầy, giết mổ đã bsống không còn ngon. Cua bám pnhát color cam càng những thì càng Chắn chắn.Cách chọn download cua lột Muốn nắn món tiêu hóa và tươi thì nên lựa chọn cua đang còn sống và có thể làm thịt.Nếu mái ấm gia đình bạn có nhu cầu ăn uống cua gạch ốp thì hãy lựa chọn cua dòng (mai cua to), nếu như muốn ăn uống cua giết thịt thì hãy chọn cua đực (cua nhỏ).
Trên đây là nội dung bài viết hướng dẫn 3 phương pháp có tác dụng món cua rang me ngọt xuất xắc vị chua ngọt ai ai cũng mê dễ làm tận nơi. Chúc chúng ta triển khai thành công!